Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]
Codornos em calda (vinho, água, açúcar, casca de limão, pau de canela).
Quem não gostar de vinho, esta sobremesa não cativa nem sequer o olhar...
E já agora, que saudades do tempo dos dois registos. Memórias. Por trás da sobremesa... Tantos sonhos!
Quem nunca ouviu falar de codornos?
Codorno é Natal. Dezembro. Em tons acastanhado, dourado e rosado. Duro e suculento. Parece nunca amadurecer. Resistente às intempéries, às penicadelas dos pássaros e às dentadas nossas...
Ontem fui ao campo e lembrei-me que, para o natal, faltava pouco e também me faltavam os codornos. Assados ou em compota são deliciosos. Sabor único. Só quem os saboreou em criança consegue sentir todo o paladar, cheiro, textura. E eu nunca quero quebrar esta minha tradição seja ela verdadeira ou de sonho de criança.
Se eu não fosse à aldeia, iriam ficar por lá, esquecidos, caídos e eu nunca mais me perdoaria. Eles fazem parte da mesa de Natal, são os corta sabores de toda a doçaria da época.
O pessoal adora os meus codornos, quem já os provou, claro... 
*cesta de codornos
Casadas, livres e desimpedidas. Só, à primeira vista, é que parece um paradoxo...
Madrid foi o nosso destino. Ainda no aeroporto, apanhámos o Metro em direcção à Gran Via. Aí, localizava-se a rua onde "coabitaríamos" durante três dias. Guardámos as nossas bagagens e logo saímos à conquista da cidade.
Caminhávamos... O sol e o céu imenso brilhavam e envolviam-nos num abraço. Os edifícios, majestosos e de bela arquitectura, especados, observavam-nos e acenavam, parecia... Como adolescentes, no modo de expressar, dávamos gritinhos de felicidade: -Estamos em Madrid! Estamos em Madrid! O ar fresco, os agasalhos, as visitas aos museus, parques, ruas e praças, toda a sua história, provocaram uma subida substancial de temperatura...
Ui!... O sentimento que percorreu todo o meu ser... Não há palavras para descodificá-lo. Como é maravilhoso a liberdade, o desapego às nossas coisas: À casa. À família. À cidade onde moramos...
Os horários são outros, os interesses também o são. Há uma vontade e alegria que nos empurra e incentiva a viver, a caminhar, a descobrir, a admirar. A espantar. Coisas que, muitas vezes, estão adormecidas e que despertam.
Na hora de regressar é bom. Sentimos necessidade disso. O cansaço. Saber que nos esperam... Por saudade ou por necessidade de organização. Não importa. Estamos cá. De volta.
Segue o teu destino,
Rega as tuas plantas,
Ama as tuas rosas.
O resto é a sombra
De árvores alheias.
A realidade
Sempre é mais ou menos
Do que nós queremos.
Só nós somos sempre
Iguais a nós-próprios.
Suave é viver só.
Grande e nobre é sempre
Viver simplesmente.
Deixa a dor nas aras
Como ex-voto aos deuses.
Vê de longe a vida.
Nunca a interrogues.
Ela nada pode
Dizer-te. A resposta
Está além dos deuses.
Mas serenamente
Imita o Olimpo
No teu coração.
Os deuses são deuses
Porque não se pensam.
Ricardo Reis, 1-7-1916
No campo. Alguns registos.
Por vezes, as minhas filhas dizem que devo cansar os outros com tanta foto...
Espero que não.
No princípio, era o conhecimento das coisas. Gota a gota.
Depois, foi o conhecimento de si. Num relâmpago.
A seguir, é o esquecimento. O delete do nada. Do silêncio mudo. Do cansaço.
Sem grande motivação, apresento as duas mais recentes obras...
Ainda há pormenores a ajustar, que poderão realçar e valorizar um pouco mais as pinturas...
.Inspirada pela lua
.Inspirada numa fotografia a uma nuvem
Carinhosas: -"És sem dúvida a tia mais original e criativa.
Inspiras-me."
Desnecessárias: -"Essas flores são para mim?"
Atrevidas: -"O seu olhar mostra que está distante, algo a preocupa.
Mostra inteligência, diria que tem perfil de directora de escola,
que comanda toda esta gente."
Apaziguadoras: -"Ela é assim, fala com os olhos..."
Prometedoras: -"Que no calendáro do novo ano haja mais dias para um café."
A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.
