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O produto final registado numa pequena remessa de tigelas, e asseguro-vos que está delicioso. Mas foi muito demorado, trabalhoso e ainda ganhei o direito a um calo no dedo indicador, por tanta pressão para os cortar.
Não havia um marmelo são por dentro, ou tinham pintas, manchas ou eram podres. Este ano a colheita de marmelos não foi grande safra.
Mas valeu. E entendo quem não faz marmelada ...😍
A produção de marmelo, este ano, foi baixa. Mas para nós, cá de casa, é suficiente.
Ontem estive várias horas na cozinha a fazer marmelada. Mãos à obra... Preparei 10kg de marmelo e o resultado pode ser visto em foto. Vou deixar uns dias a secar e depois congelo. Quando precisar, descongelo e fica maravilhosa, parece feita naquela altura. Conserva sempre a textura macia e o sabor intenso a marmelo, porque também "roubo" no açúcar.
Tenho vários apreciadores da minha marmelada. 🥰🤍
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